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釣魚を使った料理:イナダのちらし寿司つくた!

2013.10.28


イナダのちらし寿司つくた! ★★★★

釣ってきたイナダでちらし寿司つくた ʕ•͡•ʔ

イナダは漬けにして胡麻みりん風味に

下味は、めんつゆ、ミリン、すりゴマ、で暫く漬ける。漬け丼にしてもおいしいよ。

ご飯を温かいうちに酢飯にして、

ゆでた椎茸とニンジン、干瓢をまぜまぜ

卵を薄く焼いて切ってちらす。

アボカド、きゅうり、をちらす。

漬けいなだをちらす。

いくらをちらす。

葱、海苔はお好みで。